UNDERCOVER BOSS BEHIND THE SCENE THE COFFEE BEAN & TEA LEAF


2
2 points

UNDERCOVER BOSS

BEHIND THE SCENE THE COFFEE BEAN & TEA LEAF

Image result for undercover boss

sumber: www.cnbc.com 

Motivasi dapat didefinisikan sebagai tekanan psikologis yang mengarahkan tingkah laku seseorang di sebuah organisasi, tingkat upaya dan ketekunan mereka. Motivasi seseorang menjelaskan mengapa dia berperilaku seperti yang dia lakukan dalam suatu organisasi. Serial TV Inggris-Amerika "Undercover Boss", menayangkan CEO dari beberapa perusahaan ingin menguji motivasi dan perilaku kerja karyawan mereka dengan berinteraksi dengan mereka selama hari kerja, untuk itu para CEO ini menyamar dengan menggunakan kostum sehingga orang lain tidak dapat mengenalinya. Tujuan orang-orang ini adalah untuk menemukan permasalahan pada masing-masing perusahaan mereka dengan mengamati seorang karyawan tingkat pemula.

sumber: www.beveragedaily.com 

Serial Undercover Boss US pada Season 08 Episode 06 menayangkan penyamaran yang dilakukan oleh Presiden/CEO The Coffee Bean & Tea Leaf, John Fuller. The Coffee Bean & Tea Leaf merupakan salah satu perusahaan terbesar di dunia dalam bidang minuman kopi dan teh yang berkantor pusat di Los Angeles California, perusahaan ini tersebar pada lebih dari 1.000 lokasi, mempekerjakan 15.000 karyawan dan menghasilkan sekitar 500 juta dollar per tahun. Penyamaran yang dilakukannya adalah dengan menjadi Mick dari Phoenix Arizona berinteraksi dengan empat karyawan yang bekerja di outlet The Coffee Bean and Tea Leaf.

sumber: www.Monstersandcritics.com 

Cabang pertama yang Ia datangi terletak pada Downey California. dengan berkesempatan bekerja dengan shift supervisor, Deana, untuk mengetahui bagaimana brand perusahaan dapat dengan sukses dikenal oleh masyarakat luas. Hal ini dimaksudkan ketika perusahaan hendak membuka cabang baru dan pengambilan keputusan karyawan dalam langkah selanjutnya. Dalam scene ini, John Fuller melakukan berbagai prosedur dalam proses pembuatan minuman dengan batas waktu yang ditentukan pada setiap minuman. Disini juga, John Fuller meninjau sebuah masalah yang dialami di sisi inventaris perusahaan, dimana nama produk di checklist inventaris tidak sama dengan nama produk secara nyata. Mulai dari ini, John Fuller mulai memahami masalah-masalah yang dihadapi oleh karyawan The Coffee Bean and Tea Leaf 

sumber: www.en.newsner.com

Kedua, John Fuller berada di Henderson Nevada untuk bertemu dengan Chris di sebuah outlet coffee truck milik perusahaannya. Di kondisi sempitnya sebuah food truck John mulai keteteran dan memahami beratnya tugas karyawannya. John sangat mengapresiasi effort yang diberikan oleh Chris. 

sumber: www.youtube.com 

Selanjutnya, lokasi yang Ia datangi adalah sebuah outlet drive thru di Riverside, California. Disini John melihat potensi besar outlet drive thru dan memahami bahwa karyawan di outlet seperti ini perlu dimotivasi untuk bekerja dengan cepat dan efisien. John bertemu dengan General Manager, Tatiana yang menyampaikan bahwa 85% penjualan di outlet tersebut adalah pesanan drive thru. Tatiana juga memberikan beberapa masukan tentang apa yang perlu dilakukan oleh The Coffee Bean and Tea Leaf untuk kebaikan karyawan mereka.

sumber: www.cbspressexpress.com

Di lokasi terakhir San Diego, California, John bekerja dengan Jacob. Jacob menjelaskan bahwa nama perusahaan dan bisnis tidak sejalan, dengan nama “The Coffee Bean and Tea Leaf” teh juga seharusnya menjadi fokus bisnis, namun teh hanyalah sisi tambahan di bisnis ini.

sumber: www.cbspressexpress.com

Motivasi dapat datang dari luar atau dalam, secara intrinsik atau ekstrinsik. Itu berarti, orang tersebut melakukan demi dirinya sendiri – karena dalam pikiran mereka itu adalah hal yang benar untuk dilakukan. Atau orang tersebut melakukan untuk memperoleh sesuatu (uang, hadiah sosial) atau untuk menghindari hukuman. Selain itu, seseorang dapat termotivasi secara prososial, untuk membantu orang lain.

Teori motivasi

Episode Undercover Boss bersama John Fuller menampilkan beberapa teori motivasi yang menjelaskan bagaimana karyawan dapat dibentuk untuk memiliki kinerja baik. Teori Expectancy mengasumsikan bahwa motivasi akan tinggi ketika karyawan percaya bahwa upaya yang maksimal mengarah pada kinerja yang baik dan memungkinkan mereka mencapai hasil yang diinginkan. Motivasi ini terdiri dari tiga elemen: Expectancy, Instrumentality dan Valence. Selama kunjungan CEO di beberapa outlet Coffee Bean & Tea Leaf, ketiga elemen ini dapat dilihat dari semua karyawan di setiap outlet.

Deana, supervisor shift pertama yang John kunjungi, berbagi kisah tentang masalah silamnya dengan narkoba dan awal karirnya. Pengalamannya di Coffee Bean mengubah upaya yang ia lakukan dalam pekerjaan dan kehidupan pribadinya. Sejauh mana usahanya menghasilkan tingkat kinerja tertentu meningkat, dikendalikan oleh peraturan perusahaan. Dia menemukan motivasi untuk tampil dan sukses. 

Dengan memiliki peraturan ketat untuk diikuti, melihat bahwa pekerjaan dan kinerjanya memiliki efek yang terlihat. Dia mampu mencapai tujuan yang ditetapkan. Ketika John Fuller gagal menyiapkan minuman untuk para tamu yang menunggu misalnya, ia bahkan menggantikannya dan melakukan pekerjaan sendiri, karena ia termotivasi untuk memberikan setiap pesanan dengan sopan. Karena perkembangan pribadinya terhubung ke perusahaan, ia merasa terikat secara emosional dan memiliki minat untuk mencapai target outlet (valensi).

Dalam episode ini, John Fuller memberikan beberapa teori motivasi yang dapat membantu dan menambah kinerja tenaga kerja. Salah satunya adalah teori ekspektasi, sedangkan anggapan bahwa motivasi akan berada pada tingkat yang lebih tinggi dari yang ada akan memberikan hasil yang sangat memuaskan dan memberikan hasil yang diinginkan. Motivasi ini memiliki tiga elemen utama: Expectancy, Instrumentality dan Valence. Dari John-outlet outlet di Undercover Boss, tiga elemen ini jelas terpampang oleh karyawan The Coffee Bean & Tea Leaf.

Need theories

Karyawan akan berusaha memuaskan kebutuhan mereka di tempat kerja. Kebutuhan itu bisa berupa uang, interaksi sosial atau realisasi diri. Untuk menjelaskan kebutuhan itu, ada beberapa teori yang juga ditampilkan dalam aksi dalam episode Undercover Boss. Menunjukkan hasil yang memuaskan kebutuhan karyawan.

Hirarki kebutuhan Maslow misalnya menampilkan lima kebutuhan dasar yang memotivasi perilaku: kebutuhan fisiologis, kebutuhan keselamatan, kebutuhan rasa dimiliki (belongingness), kebutuhan penghargaan (esteem) dan aktualisasi diri. Mereka mampu mencapai dari level rendah (fisiologis) ke level tinggi (aktualisasi diri). Dengan bekerja, orang dapat memenuhi kebutuhan fisiologis mereka – mereka mendapatkan uang dan mampu membeli makanan dan semua yang mereka butuhkan untuk bertahan hidup. 

Kebutuhan mereka akan keselamatan juga dapat diatasi jika mereka memiliki kemungkinan untuk mendapatkan asuransi kesehatan serta menyewa atau membeli tempat tinggal yang aman. Tergantung pada lingkungan kerja, kebutuhan akan rasa dimiliki (interaksi sosial), harga diri (rasa hormat dari orang lain) dan aktualisasi diri dapat terpenuhi. Deana adalah contoh yang baik untuk memvisualisasikan teori ini. Pekerjaan di Coffee Bean tidak hanya memberinya struktur dalam hidupnya untuk menjadi bebas narkoba, kebutuhan akan keselamatan dan semua hal fisiologis terpenuhi. Kerja keras dapat menghasilkan promosi, ia mengalami apresiasi dan rasa hormat oleh rekan-rekannya dan perusahaan yang mengembangkan potensinya. 

Tidak kalah pentingnya, penghargaan terbesar yang ia alami dari perusahaan adalah hadiah yang John berikan padanya: uang dan dana kuliah untuk anak-anaknya. Dengan mengatasi kategori kebutuhan tertinggi dalam piramida Maslow, perusahaan dapat memastikan untuk menjaga karyawan yang bermotivasi tinggi untuk dirinya sendiri.

Sebagai perbandingan, teori kebutuhan Alderfer yang merupakan hierarki kebutuhan yang memotivasi perilaku dalam tiga kategori universal: keberadaan, keterkaitan, dan pertumbuhan. Kebutuhan dapat menjadi motivasi di beberapa tingkatan pada saat yang bersamaan. Karyawan yang bekerja di outlet Coffee Bean & Tea Leaf sebagian besar memiliki kontrak paruh waktu dan bekerja pada level pemula. Karena itu, perspektif mereka untuk segera meningkatkan keterampilan dan kemampuan mereka bukanlah prioritas tertinggi. Namun, jika mereka menganggap pekerjaan mereka bermakna, kebutuhan pertumbuhan terpenuhi.

 Jacob, supervisor John Fuller di outlet San Diego, memiliki hasrat untuk meningkatkan kualitas produk teh di outletnya dan dia juga memiliki pengetahuan banyak tentang teh. Kebutuhan pertumbuhannya tampaknya terpenuhi. Juga Tatiana dari kunjungan kedua John Fuller dalam episode tersebut tampaknya mempromosikan hubungan interpersonal yang baik dengan rekan-rekannya yang merupakan bagian penting dari kebutuhan keterkaitan. Komunikasi terbuka dan umpan balik akurat yang ia berikan kepada John Fuller adalah indikator kebutuhan keterkaitan yang memuaskan.

Jacob, sebagai supervisor John Fuller pada kunjungan terakhirnya, merupakan contoh yang baik untuk bagaimana Herzberg menggambarkan motivasi dalam teori motivasi hygiene. Teori ini membedakan antara kebutuhan motivator dan kebutuhan hygiene. Yang pertama terkait dengan sifat pekerjaan itu sendiri: otonomi, tanggung jawab, betapa menariknya pekerjaan itu.

 Yang kedua menggambarkan konteks fisik dan psikologis pekerjaan seperti pembayaran dan keamanan pekerjaan. Jacob menunjukkan minat yang tinggi pada pekerjaannya, dia bertanggung jawab atas beberapa karyawan lain dan mampu bekerja secara mandiri. Pembayaran dan keamanan kerjanya, kebutuhan kebersihan tidak sepenuhnya terpenuhi.

 Bidang ini menawarkan ruang untuk peningkatan motivasi Jacob dan staf lainnya. Tetapi harus digarisbawahi meskipun Jacob menemukan dirinya dalam situasi yang sulit di mana dia merasa tidak aman karena tidak memiliki pekerjaan full-time, outletnya berkinerja lebih baik daripada yang lain di San Diego – yang mungkin disebabkan oleh motivasi yang tinggi. Teori lain yang mampu memberikan petunjuk tentang bagaimana motivasi dalam konteks organisasi yang dapat dikembangkan adalah teori kebutuhan McClelland untuk pencapaian, afiliasi, dan kekuasaan serta teori ekuitas.

Conclusion

Kepemimpinan didefinisikan sebagai proses di mana seseorang memberikan pengaruh terhadap orang lain dan menginspirasi, memotivasi dan mengarahkan kegiatan mereka untuk mencapai tujuan kelompok atau organisasi. Dalam acara Undercover Boss tidak ada kepemimpinan klasik ditampilkan. CEO Coffee Bean & Tea Leaf tidak diperlihatkan membuat keputusan manajemen umum atau perubahan.

 Meskipun ia mengunjungi karyawannya untuk mengamati kesalahan dan masalah struktural pada tingkat yang lebih rendah yang pada akhirnya berdampak pada kegiatannya sebagai CEO, tindakannya hanya mempengaruhi individu – karyawan yang ia kunjungi. Dia membantu mereka dengan masalah masing-masing dan membuat hadiah khusus untuk kebutuhan pribadi mereka. Ini memiliki efek motivasi pada pekerjaan mereka. 

Namun demikian, itu tidak mempengaruhi mayoritas karyawan Coffee Bean & Tea Leaf. Jacob, pengawas yang ia kunjungi di outlet San Diego misalnya, menunjukkan masalah tidak memiliki pekerjaan penuh waktu. Dia memiliki dua pekerjaan dan masih tidak mampu hidup dekat dengan outlet atau bahkan apartemen sendiri – dia harus tidur di lantai ruang teman. John Fuller menawarkan pekerjaan penuh waktu pada akhirnya. Ini tidak menyelesaikan masalah umum meskipun karyawan Coffee Bean & Tea Leaf menghadapi jika hanya dipekerjakan paruh waktu.

 Salah satu perubahan umum yang jarang dijanjikan John Fuller setelah mengamati karyawannya adalah pemasangan lebih banyak truk promosi seperti yang terlihat pada perhentian keduanya bersama Chris. Dia menyukai konsep dan keinginan Chris mengelola truk. Juga keputusan untuk melibatkan Chris dalam gugus tugas di kantor pusat untuk mengembangkan konsep-konsep baru mungkin akan berdampak pada lebih banyak bagian bisnis daripada hanya CV individual Chris.

References:

Jones, G. R., & Jennifer M. George. 2018. Contemporary Management Tenth Edition. Boston: McGraw-Hill.

Link youtube:

https://youtu.be/5VZf8Mlm0cM 


Like it? Share with your friends!

2
2 points

What's Your Reaction?

Confused Confused
0
Confused
Sad Sad
0
Sad
Fun Fun
1
Fun
Genius Genius
1
Genius
Love Love
1
Love
OMG OMG
0
OMG
Win Win
0
Win
Won Direction

0 Comments

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format