Salah satu hidangan kesukaan yang sudah amat populer di Tanah Air Kita adalah Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao).
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Kalian jumpai dengan begitu gampang. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao) yang harus Kamu tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao).
Bahan-bahan Asam Mangga Bugis (pakecci pao)
- Mangga muda yang masih segar
- secukupnya Garam kasar
Cara membuat Asam Mangga Bugis (pakecci pao)
-
Kupas mangga muda, lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka semakin cepat proses pengeringan,
-
Setelah semua mangga selesai diiris,maka beri garam secukupnya saja, lalu aduk agar garam menyebar. Proses ini diamkan semalaman. Bertujuan agar warna asam mangga yang dihasilkan tidak hitam.
-
Keesokan harinya, letakkan irisan mangga pada kain sebagai alas dibawah sinar matahari. Tujuannya untuk menyerap air garam.
-
Setelah asam mangga setengah kering, pindahkan penjemuran dengan tampah, atau pun nampan aluminium.
-
Ulangi pengeringan hingga 2-3 hari. Tergantung kondisi sinar matahari. Semakin kering asam mangga in syaa Allah semakin lama bertahan.
-
Ini dijemur 3 hari saja, tapi sudah mampu bertahan beberapa bulan
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 07:46:16 oleh Dapur Kecil Shofiyyah
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep jempolan membuat Resep Asam Mangga Bugis (pakecci pao), mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan bersama tahapan secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark web ghostshipmedia.com ini sehingga kamu mampu dengan mudah balik kesini andaikan terdapat yang terlupa atau mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, supaya bisa selalu membaca pembaharuan resep terbaru melalui kami.
