Terdapat banyak ide Resep yang dapat bunda kerjakan di rumah sebagai kemilan, santapan ataupun terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep Ayam Bakar Padang yang dipastikan tidak rumit serta mudah banget dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat bunda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya tentang Resep Ayam Bakar Padang yang harus Kamu tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Ayam Bakar Padang.
Bahan-bahan Ayam Bakar Padang
- 1 ekor Ayam Kampung (saya pakai paha semua)
- 3 cm Kayu Manis
- 5 lbr Daun Jeruk
- 1 lbr Daun Kunyit
- 5 lbr Daun Salam
- 3 btr Cengkeh
- 2 batang Sereh
- 500 ml Santan
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Bumbu Halus
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 8 bh Cabe Merah
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Adas (saya skip)
- 1/2 sdt Jinten (saya skip)
- 1/2 sdt Lada
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit
- 3 bh Kemiri
Cara membuat Ayam Bakar Padang
-
Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, cemgkeh dan kayu manis sampai harum.
-
Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk rata sampai berubah warna. Tuang santan, beri gula, garam. Masak sampai bumbu berminyak, meresap dan ayam empuk.
-
Bakar ayam di bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Saya bakar dalam oven dengan api broil/atas.
-
Tips: Masak ayam dengan api kecil supaya bumbu meresap.
-
Sajikan ayam bakar dengan lalap dan sambal lado ijo. Masyaallah nikmaatnyaa
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-03 04:40:04 oleh Ratih73_Indonesia
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terupdate membikin Resep Ayam Bakar Padang, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan beserta langkah detail.
Ingat untuk disimpan blog ghostshipmedia.com ini sehingga anda dapat dengan mudah balik kesini bilamana ada yang terlupa ataupun kepingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, biar dapat selalu memperoleh pembaharuan resep teranyar dari kita.
