Salah satu santapan kesukaan yang sudah bukan main populer di Tanah Air Kita adalah Resep Ayam Goreng Lengkuas.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa bunda temui dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas yang mesti mom tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Ayam Goreng Lengkuas.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- 1 ekor ayam,potong jd beberapa bagian,dicuci bersih
- 1 batang serai, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk segar
- 1 sendok teh air asam
- 100 gr lengkuas, parut (atau blender)
- secukupnya garam, dan penyedap
- secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng utk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 cm kunyit
- 5 btr kemiri
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
-
Rebus air, daun salam, jahe, daun jeruk, dan sereh hingga mendidih. lalu masukkan bumbu halus, dan lengkuas parutnya.
-
Kemudian, masukkan potongan ayam,garam, dan penyedap. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam matang dan empuk.
-
Selanjutnya anda pisahkan ayam yang sudah direbus tadi dari bumbu nya dan goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
-
Langkah terakhir, goreng bumbu yg sdh dipisahkan tadi (saring bumbu dari airnya) sampai kering kecoklatan, goreng dengan api kecil agar tak gosong. Tiriskan, lalu taburkan keatas ayam goreng.
-
Sajikan.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-08-18 11:18:50 oleh Amanda | Garden To Table
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaru membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan dan langkah secara terperinci.
Ingat untuk disimpan situs ghostshipmedia.com ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini kalau ada yang terlupa atau mau mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email anda, agar bisa kerap mendapati pembaharuan resep terbaru dari saya.
