Salah satu sajian favorite yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Ayam Merah Angkak.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat Kamu temui dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Ayam Merah Angkak yang harus Kalian tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Ayam Merah Angkak.
Bahan-bahan Ayam Merah Angkak
- 1/2 ekor ayam, potong 4
- 4 siung bawang putih, geprek, iris.
- 2 potong jahe, masing-masing 2 ruas jari
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt peres angkak halus
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- 600 ml air
- secukupnya asam kandis,
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm Arak putih
- 4 siung bawang Merah, iris
Cara membuat Ayam Merah Angkak
-
Ayam dicuci garam Dan cuka biarkan 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih, sisihkan.
-
Jahe iris korek api, bawang merah di iris biasa, bwng putih geprek Dan iris.
* pemakaian angkak jgn kebanyakan karena rasa sop bisa menjadi pahit.
-
Tumis bawang & jahe sampai harum, lalu masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna lalu tuang air, beri garam, gula, asam kandis, kaldu Jamur, angkak, masak sampai air mendidih Dan air agak menyusut, beri Arak.
* kalau asam kandis ga ada bisa pakai cuka masak, kalau tidak mau ada rasa asam bisa dihilangkan.
-
Setelah ayam empuk dan Kuah agak menyusut, cicipi klo,sdh pas matikan api. Tuang ke wadah saji Dan makan bersama dengan jahenya.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-16 19:01:58 oleh Rika
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaik membikin Resep Ayam Merah Angkak, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan bersama tahapan detail.
Ingat untuk di save situs ghostshipmedia.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah kembali kesini bilamana terselip yang terlupa atau perlu mencari artikel resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email anda, agar bisa selalu membaca update resep terbaru dari saya.
