Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Kali ini yonulis akan membagikan resep Bakwan kriuk. Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2019-01-16 22:13:42 oleh Saluna Mahira
Bahan-bahan Bakwan kriuk
- 200 g kol
- 1 buah wortel ukuran besar
- 2 lembar daun bawang, iris tipis
- 2 genggam tauge
- 8 siung bawang putih, haluskan
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- 100 ml air es
- 10 sdm tepung beras
- 15-17 sdm tepung terigu
Cara membuat Bakwan kriuk
-
Potong memanjang wortel dan kol, sisihkan.
-
Siapkan wadah. Masukkan wortel, kol, tauge, dan daun bawang. Aduk rata. Lalu masukkan seluruh bahan tepung. Aduk rata.
-
Masukkan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata.
-
Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk. Koreksi rasa. Tekstur adonan seperti di foto.
-
Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan lalu goreng. Lakukan hingga adonan habis.
Sumber : Cookpad.com
