Ada berjibun impresi Unlabeled yang dapat Kamu buat di rumah seperti camilan, makanan maupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita akan coba buat Resep Beef Wellington a la Hes yang dipastikan tidak ruwet dan gampang sekali dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa bunda jumpai dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya perihal Resep Beef Wellington a la Hes yang mesti Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Beef Wellington a la Hes.
Bahan-bahan Beef Wellington a la Hes
- 250 gram daging has dalam
- 1 sdm mustard
- 1 buah hati ayam, kukus, haluskan
- 100 gram jamur champignon, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 lembar pastry siap pakai
- 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
- secukupnya Mentega
Cara membuat Beef Wellington a la Hes
-
Olesi daging dengan garam dan lada. Diamkan 30 menit di kulkas.
-
Sementara itu tumis jamur hingga layu.
-
Campur jamur dengan hati ayam. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada.
-
Tumis daging di semua sisi hanya untuk memberi warna.
-
Angkat daging dan olesi dengan mustard.
-
Lumuri dengan tumisan jamur dan hati ayam.
-
Giling lembaran pastry sekitar 1/2cm.
-
Tambahan: Ini seharusnya teknik lumur lalu bungkus tapi karena belum paham jadi beginilah. Oia saya menambahkan tumisan daun ginseng. Sebaiknya dilewatkan tidak saya sarankan. Daun bayam sepertinya lebih cocok.
-
Bungkus daging dengan lembaran pastry dan olesi dengan kuning telur lalu kerat.
-
Panggang sekitar 40 menit di atas api sedang. Atau 200derajatcelcius sekitar 40menit atau sampai matang.
-
Angkat. Saya keliru memanggang sekitar 60menit lebih, cairan airnya sampai keluar sebaiknya sih jangan seperti itu membuat bagian bawah pastry menjadi basah. Tetapi jika suka daging dimasak matang bisa dipanggang sekitar 60 menit.
-
Istirahatkan sebentar lalu potong dan sajikan dengan saus atau sayuran.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-20 11:02:40 oleh @heshidayat
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terupdate membikin Resep Beef Wellington a la Hes, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan bahan dan juga prosedur secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark blog ghostshipmedia.com ini maka kamu dapat dengan mudah kembali kesini bilamana terselip yang terlupa maupun mau mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email anda, biar bisa senantiasa memperoleh pembaharuan resep terbaru melalui kita.
