Salah satu sajian favorit yang sudah sangat populer di Indonesia adalah Resep Buf bourguignon.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa bunda temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya perihal Resep Buf bourguignon yang mesti Kalian tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Buf bourguignon.
Bahan-bahan Buf bourguignon
- 500 gram daging sapi
- 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah wortel (potong dadu)
- 2 lembar daun salam
- 1 tangkai thyme(timi) segar
- 1 genggam parsley (ikat dengan benang dapur)
- 500 ml dry red wine(optional,bisa di ganti air)
- 1 sachet stock rasa sapi(campur dengan 200 ml air )
- secukupnya virgin olive oil
Cara membuat Buf bourguignon
-
Panaskan virgin olive oil di atas suhu tinggi di dalam panci. Kemudian masukkan daging sapi selama 2 menit saja atau sampai semua baguan daging sapi berubah warna.
-
Setelah 2 menit berlalu daging sapi akan berwarna seperti photo di bawah ini kemudian lasukkan bawang bombay,wortel,bawang putih,thyme dan daun salam. Aduk rata.
-
Campur satu sachet stock rasa sapi dengan 200 ml air,aduk rata.
-
Lalu taburi daging sapi dengan tepung terigu,aduk bolak balik selama 1 menit kemudian baru masukkan stock sapi,dry red wine dan parsley. Biarkan mendidih di atas suhu kecil selama 2 jam atau sampai empuk.
-
Akhirnya setelah beberapa jam nunggu,mateng dech beef bourguignon nya,masakan makanan perancis. Rasanya bener2 bikin happy di perut . Selamat mencoba
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-18 16:07:58 oleh Jamie’s Cuisine
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep jempolan membuat Resep Buf bourguignon, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruh bahan-bahan dan juga tahapan detail.
Ingat untuk disimpan blog ghostshipmedia.com ini sehingga kamu dapat dengan simpel balik kesini andaikan ada yang terlupa atau perlu mencari artikel resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email kamu, agar dapat selalu memperoleh pembaharuan resep terkini dari kita.
