Terdapat berjibun konsep Resep yang dapat mom kerjakan di rumah sebagai kemilan, santapan maupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba buat Resep Chiffon Ketan Hitam yang dijamin tidak ruwet serta mudah banget dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan juga dapat Kamu jumpai dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Chiffon Ketan Hitam yang mesti mom ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Chiffon Ketan Hitam.
Bahan-bahan Chiffon Ketan Hitam
- Bahan A :
- 100 ml santan
- 75 ml minyak goreng
- 5 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 cup terigu
- 3/4 cup tepung ketan hitam
- 1/2 sdt vanili
- Bahan B :
- 5 putih telur yang segar dan bersih dr kuning telur/air
- 1/2 cup + 2 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena/ 1/2 sdt cream of tartar (bisa diskip)
Cara membuat Chiffon Ketan Hitam
-
Aduk rata bahan cair A dengan whisk hingga rata masukkan gula dan garam aduk rata. Masukkan tepung2an aduk hinga rata dan halus
-
Sementara panaskan oven di 180 derajat
-
Kocok putih telur dlm.wadah yg bersih..bebas dr minyak, air dan kuning telur. Begitu juga ganggang mixer harus bersih dan kering. Setelah 1 menit masukkan gula secara bertahap sambil ttp dimixer..setelah kulai putih masukkan CTT atau maizena..kocok h8ngga softpeak. Matikan mixer
-
Ambil 1/3 bagian putih telur ke bahan A..aduk balik dgn spatula/whisk..hingga rata.
-
Masukkan adonan A tersebut ke kocokan putih telur (teknik pancing) aduk lupat kembali hingga rata dan halus serta tdk bergerindil.
-
Tuang ke loyang khusus chiffon. Masukkan ke oven. Pasang timer di 50 menit.
-
Stlah 50 menit, jika cake sdh naik rata turunkan suhunya sekitar 170an drjat. Oven selama 15-20 menit hingga permukaaan coklat rata dan tdk lembab
-
Angkat loyang dr oven dan segera balikkan utk didinginkan dgn bantuan botol..lihat di background gbr utama. Kalo telat membalikkan loyang..kue akan kempes dengan suksesnya. Tunggu hingga benar2 dingin, keluarkan kue dgn bantuan pisau dan potong2. Taraaaa..
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-06 08:28:02 oleh U-pi, Triyaningsih
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaru membuat Resep Chiffon Ketan Hitam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan bersama prosedur detail.
Ingat untuk dibookmark blog ghostshipmedia.com ini sehingga kamu bisa dengan simpel kembali kesini jika terselip yang terlupa atau kepingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email kamu, supaya bisa selalu mendapatkan pembaharuan resep teranyar melalui kita.
