Salah satu hidangan favorit yang sudah sungguh populer di Tanah Air Kita adalah Resep Cream Puff aka Kue Soes.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat mom temukan dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya tentang Resep Cream Puff aka Kue Soes yang wajib mom tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Cream Puff aka Kue Soes.
Bahan-bahan Cream Puff aka Kue Soes
- Bahan kulit soes :
- 225 ml air matang
- 125 gr tepung protein tinggi
- 1 sdm munjung gula pasir
- 100 gr margarine
- 4 butir telur ( klo saya ditimbang seberat 200gr bersih tanpa kulit)
Cara membuat Cream Puff aka Kue Soes
-
Campur air + gula + margarine. Rebus hingga mendidih.
-
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis. Angkat
-
Setelah adonan dingin, masukkan telur.. Aduk rata menggunakan whisker (pake mixer jg bisa)
-
Masukkan adonan soes ke plastik segitiga. Gunakan spuit bintang / polos. Semprot adonan soes keatas loyang yg telah dioles margarine. Lakukan hingga adonan habis
-
Panaskan oven hingga suhu 200’c. Panggang soes selama 15-20 menit. Setelah itu kecilkan api hingga suhu 175’c, teruskan memanggang selama 10 menit hingga kue soes tidak berbusa lg. Angkat dan dinginkan
-
Kue soes yg mengembang sempurna akan terasa ringan dan dalamnya kopong
-
Vla lembut
A (campur & masak hingga gula larut ) :
-135 gr gula pasir
-350 gr susu uht plain
-1 gr garamB (campur aduk jadi satu ) :
-90 gr maizena
-3 kuning telur
-325 gr uht plain
-2 sdm vanila ekstrak ( sy pakai pasta Blackforest)C (kocok hingga mengembang) :
-125 gr fresh cream ( sy 60gr whippedcream bubuk + 125ml air dingin) -
Setelah bahan A mendidih, masukkan bahan B. Masak hingga kental dan meletup. Angkat dan dinginkan
-
Campur kedua bahan vla jadi isi. Aduk rata. Dinginkan.
Masukkan isian vla ke plastik segitiga, isikan ke kulit soes
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-12-11 11:04:51 oleh Ibu Malka
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaru membuat Resep Cream Puff aka Kue Soes, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan bahan beserta tahap detail.
Ingat untuk di save web ghostshipmedia.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah kembali kesini andaikan terdapat yang terlupa ataupun kepingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email anda, agar bisa senantiasa memperoleh update resep terbaru dari kami.
