Salah satu hidangan kesukaan yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Dadar Gulung Udang.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun dapat Kamu jumpai dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya tentang Resep Dadar Gulung Udang yang wajib Bunda ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Dadar Gulung Udang.
Bahan-bahan Dadar Gulung Udang
- 3 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 1 siung bawang putih uk. besar, cincang halus
- sesuai selera Garam
- sesuai selera merica
- 12 ekor udang, ambil dagingnya saja, beri garam dan perasan air jeruk nipis/lemon/cuka, remas-remas, diamkan sesaat, cuci bersih, rebus hingga berubah warna, potong kecil-kecil, sisihkan
- 1 buah tomat merah uk. sedang, buang bijinya, potong dadu
Cara membuat Dadar Gulung Udang
-
Kocok lepas telur, beri bawang putih cincang, potongan tomat, irisan daun bawang, garam dan merica
-
Panaskan wajan anti lengket, beri margarine secukupnya, kecilkan api, tuang lapisan pertama, taburi sebagian potongan udang. Saat kulitnya terlihat kokoh tp atasnya masih basah gulung perlahan dan padatkan dengan bantuan 2 sodet kayu, bawa gulungan ke sisi wajan
-
Tuang lapisan kedua, hingga menempel ke gulungan yg pertama. Taburi sisa potongan udang. Lakukan hal yg sama seperti sebelumnya
-
Tuang lapisan ketiga (saya hanya buat 3 lapisan, sebetulnya bebas mau brp aja, tergantung banyaknya adonan telur) lakukan hal yg sama seperti sebelumnya, gulungnya perlahan ya supaya tidak sobek
-
bolak balik gulungan ditiap sisinya hingga telur gulung matang (saya aga mengerucutkan bentuk keatasnya, harapannya jadi segitiga )
-
Siap dihidangkan bersama mayonaise dan saus sambal/tomat botolan
-
Ini bentuk lain yg pernah saya buat isinya sosis yg diiris dan daun bawang
-
Versi daun bawang saja
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-14 02:26:39 oleh Indry Hapsari
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terbaru membikin Resep Dadar Gulung Udang, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan-bahan serta tahap secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark website ghostshipmedia.com ini maka anda mampu dengan simpel kembali kesini andaikan terselip yang terlupa maupun ingin mencari artikel resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, supaya bisa senantiasa memperoleh pembaharuan resep terbaru dari saya.
