Salah satu hidangan favorite yang sudah sungguh hit di Negara Kita adalah Resep Donat Isi Nutella.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula bisa Kalian temui dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Donat Isi Nutella yang mesti Anda ingat. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Donat Isi Nutella.
Bahan-bahan Donat Isi Nutella
- Bahan Water Roux :
- 25 gr tepung protein tinggi
- 125 gr air matang
- Bahan Donat :
- 150 gr tepung protein tinggi
- 150 gr tepung protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
- 75 gr gula pasir
- 2 kuning telur
- 1/2 sachet ragi instant (6 gr)
- 100 gr water roux
- 85 gr air hangat
- 1/2 sdt garam
- 35 gr butter / margarine
Cara membuat Donat Isi Nutella
-
Water roux :
Dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental. Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin. -
Donat :
Campur semua adonan dalam wadah kecuali garam dan butter.
Masukkan water roux, telur dan air. Mikser dgn hook spiral / uleni dgn tangan hingga setengah kalis. Tambahkan butter dan garam. Mikser terus hingga kalis elastis .Ciri adonan elastis : ketika direntangan tipis tidak robek.
-
Bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap / lap lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Lalu kempeskan
Setela itu timbang adonan donat @35gr. Bulatkan kembali. Tutup permukaan adonan dgn lap kering / plastik wrap. Diamkan selama 40 menit.
-
Bolongi bagian tengah donat (saya biarkan bentuk bulat).
Goreng donat dgn api sedang hingga kuning kecoklatan. AngkatIsi bagian tengah donat dengan / beri topping sesuai selera (saya beri filling Nutella dan sedikit gula halus utk dusting)
Note : menggoreng donat cukup 1x balik saja agar donat tidak berminyak.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-15 21:42:16 oleh Ibu Malka
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terupdate membikin Resep Donat Isi Nutella, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruhnya bahan bahan dan juga tahapan secara terperinci.
Ingat untuk disimpan situs ghostshipmedia.com ini maka kamu bisa dengan simpel kembali kesini andaikan terselip yang terlupa ataupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, biar dapat kerap memperoleh update resep terbaru dari kami.
