Ada berjibun konsep Unlabeled yang bisa mom bikin di rumah sebagai kemilan, jamuan ataupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita bakal coba buat Resep Empek-empek Kapal Selam Jumbo yang dijamin nggak ruwet serta mudah sekali dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa mom jumpai dengan begitu gampang. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Empek-empek Kapal Selam Jumbo yang wajib Kalian tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Empek-empek Kapal Selam Jumbo.
Bahan-bahan Empek-empek Kapal Selam Jumbo
- 500 gr Daging Ikan Tenggiri
- 500 gr Tepung Tapioka
- 200 gr Tepung Terigu
- 4 Butir Telur untuk adonan
- 8 Butir Telur untuk isian empek-empek
- 2 Liter Air untuk merebus Empek-empek
- Bahan Biang :
- 6 Siung Bawang Putih Halus
- 250 ml Air
- 1 sdm Kaldu Bubuk
- 1 sdt Garam (Opsional)
- 1 sdm Penyedap Rasa
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- Bahan Cuko :
- 250 gr Gula Aren
- 4 Siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah
- 5 buah Cabe Rawit (Opsional)
- 700 ml Air
- Secukupnya Asem Jawa
- Secukupnya Garam & Gula
- Penyedap Rasa (Opsional)
- 2 sdm Ebi Halus
- Secukupnya Air Cuka
- Bahan Pelengkap :
- Mie Telur Rebus
- Irisan Ketimun
Cara membuat Empek-empek Kapal Selam Jumbo
-
Membuat biang : masak semua bahan biang hingga kental & meletup-letup, matikan api, sisihkan,biarkan dingin suhu ruang.
-
Siapkan wadah..masukkan tepung tapioka, daging ikan tenggiri,telur dan bahan biang, uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan (boleh sesekali bisa tambah tepung tapioka & air saat menguleni agar adonan kalis).
-
Bagi adonan menjadi beberapa bagian..untuk membuat empek-empek kapal selam yang utama bulatkan adonan,buat lubang dengan jempol tangan yang nantinya untuk mengisi telur..setelah terbentuk lubang kemudian isi dengam telur lalu rekatkan tutup rapi adonan agar telur tidak bocor.
-
Siapkan air dalam panci masak sampai mendidih kemudian masukkan empek-empek rebus hingga mengambang dan matang..angkat sisihkan.
-
Membuat cuko : masukkan smua bahan dalam panci..aduk rata..masak hingga mendidih..kemudian saring ampasnya. Cuko siap disajikan.
-
Goreng empek-empek hingga matang. Sajikan empek-empek beserta bahan pelengkap (mie rebus, irisan ketimun dan cuko).
Selamat mencoba
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-11-07 09:19:44 oleh Nia Syifa
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terupdate memasak Resep Empek-empek Kapal Selam Jumbo, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan bersama tahap detail.
Ingat untuk disimpan blog ghostshipmedia.com ini maka kamu bisa dengan simpel kembali kesini apabila terselip yang terlupa maupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya bisa selalu membaca pembaharuan resep teranyar melalui saya.
