Salah satu sajian favorit yang sudah benar-benar tersohor di Tanah Air Kita adalah Resep Hoppang.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa mom temui dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Hoppang yang harus mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Hoppang.
Bahan-bahan Hoppang
- buah Bahan biang:
- 100 ml Air Hangat
- 21 sendok teh Ragi Instan
- 130 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- buah Bahan Untuk Adonan Roti:
- 370 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 125 gram Gula Pasir
- 21 sendok teh Baking Powder
- 5 sendok teh Margarin
- 1 sendok teh Garam
- 115 ml Air
- buah Bahan isi :
- 100 gram Kacang Hijau
- 5 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- secukupnya Air
- secukupnya Vanila Bubuk
Cara membuat Hoppang
-
Siapkan wadah, masukkan air hangat kuku dan ragi instant, aduk rata hingga . Pastikan air jangan terlalu panas dgn mencelupkan ujung jari anda, jika air terlalu panas ragi akan mati. Masukkan tepung, aduk rata dan uleni sebentar. diamkan 15 mnt.
-
Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung yang telah diayak, tambahkan gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata.
-
Masukkan adonan biang saat ini terlihat mengembang dan ketika di buka adonan terlihat berongga-rongga.
-
Tambahkan mentega putih/margarin dan air. Aduk dan uleni hingga semua bahan tercampur baik. Tambahkan air sedikit jika adonan terasa terlalu kering dan tercerai berai.
-
Uleni selama 20 menit. Sehingga Adonan yang terbentuk halus dan lentur. Bentuk menjadi bola.
-
letakkan bola adonan di mangkuk, tutup dengan kain dan istirahatkan selama 1 – 1 1/2 jam. Adonan akan mengembang lebih dari 2 kali lipat.
-
Rendam kacang hijau kupas kupas selama 2 jam.
-
Setelah 1 jam, rebus kacang hijau dengan garam, gula, vanilli. Rebus di api kecil sampai air mengering dan kacang hijau lunak.
-
Isi siap dipakai.
-
Adonan setelah didiamkan 1-1,5 jam.
-
kempeskan adonan.
-
Bagi adonan menjadi 14 bagian (berat @ 100 gram). Atau menjadi 20 bagian dengan berat masing-masing 50 gram. Bulatkan masing-masing potongan. Beri isi ditengah.
-
diamkan dulu 15 menit sebelum dikukus
-
kukus 15-20 menit. Hoppang siap disajikan
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2014-04-13 04:39:11 oleh anisatur raehan
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaru membuat Resep Hoppang, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan dan juga langkah secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark blog ghostshipmedia.com ini sehingga anda mampu dengan mudah balik kesini apabila ada yang terlupa ataupun ingin mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Atau tinggalkan email bunda, supaya dapat kerap mendapatkan pembaharuan resep teranyar dari kami.
