Salah satu sajian kesukaan yang sudah amat populer di Tanah Air Kita adalah Resep Kepah Lada Hitam.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa bunda temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Kepah Lada Hitam yang wajib Kamu tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Kepah Lada Hitam.
Bahan-bahan Kepah Lada Hitam
- 1 kg kepah cangkang
- 1/2 siung bawang bombay, iris besar
- 1 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, geprek iris halus
- 1/4 ruas jahe, geprek iris halus
- 10 bh cabe merah, iris panjang
- 15 bh cabe rawit, iris serong
- 1 btg daun bawang, iris serong
- 2 sdm lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabe botol
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat Kepah Lada Hitam
-
Cuci bersih kepah, rendam sebentar agar pasirnya turun
-
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, tumis sampai layu
-
Setelah masukkan irisan cabe, tumis hingga layu masukkan daun bawang kemudian masukkan lada hitam, saus sambal, saus tiram, garam, kecap manis dan gula
-
Kemudian masukkan kepah, beri air sedikit saja agar bumbu tidak kering tidak perlu banyak air karana kepah mengandung air, aduk rata kepah bersama tumisan
-
Kemudian tutup kepah hingga cangkangnya terbuka kira2 10 menit, kemudian buka tutupnya aduk rata sebentar agar tumisan meresap, aduk sebentar saja lalu angkat, jika kelamaan kepah bisa jadi alot
-
Angkat dan sajikan dengan lalap timun dan nasi panas
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-17 14:20:17 oleh yovira nasution
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaik memasak Resep Kepah Lada Hitam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruhnya bahan-bahan bersama tahap secara terperinci.
Ingat untuk disimpan situs ghostshipmedia.com ini sehingga kamu mampu dengan simpel balik kesini bilamana terdapat yang terlupa ataupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email bunda, agar dapat berkelanjutan membaca update resep terbaru dari kita.
