Terdapat banyak impresi Unlabeled yang bisa bunda kerjakan di rumah seperti kemilan, hidangan ataupun terlebih lagi untuk dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Kimchi yang dipastikan nggak ruwet serta gampang banget dibuat.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa Anda temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya mengenai Resep Kimchi yang harus Kalian ingat. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Kimchi.
Bahan-bahan Kimchi
- 2 buah Sawi Putih (1.5 kg)
- 1/2 buah Lobak Korea (250 gram)
- 1/2 ikat Buju Daun Bawang Korea
- 1 ikat Daun Bawang (5 buah)
- 1/2 cup Saeujeot – Korean Fermented Shrimp
- 1.5 Cup Gochugaru
- 1/2 cup Kecap Asin Korea
- 1 bonggol Bawang Putih
- 1 buah Bawang Bombay
- 1 potong kecil Jahe
- Untuk Proses Sawi :
- 250 gram Garam
Cara membuat Kimchi
-
Siapkan Bahan
-
Potong lobak memanjang korek api, potong Buju dan daun Bawang seukuran lobak atau lebih kecil.
-
Note : (untuk 1 Sawi) berikut ini foto”Bebikin tadi malam, mostly sama hnya tdk lengkap : belah sawi jd 4, taburi dengan garam seluruh bagian lembar daunnya – sisihkan dan bolak” tiap 30 mnt – 3-4 kali.
-
Buat Bubur Beras : 1 cup air masak dgn 2 sendok makan tepung beras/beras ketan hingga jd bubur.
-
Campurkan 1/4 cup Bubur, 1/4 cup Gula, 1/2 Cup Gochugaru, mixed
-
Tambahkan 1/4 kecap ikan, tambahkan bumbu blender 1 bawangp putih, jahe dan Bombay, supaya agak pedas ngehit sy tambahin 6 cabe merah keriting, campur
-
Masukkan daun bawang potong, lobak dan irisan panjang Bombay bila suka
-
Semalam kerna fermented Shrimp sy habis, saya tambahkan 2 sendok ikan teri medan (harusnya yg mentah)- #tips: bisa substitute Saejeu
-
Setelah 2 jam, cuci Sawi, kata Bude @Maangchi : if you bend the Napa Cabbage and doesn’t break, means they’re done
-
Arrange sawi di container, sy biasanya pakai Clay pot bertutup, tp kali ini pakai Lock & Lock.
-
Selang seling naruhnya biar rapat dan tdk ada udara fi dalamnya – make sure semua tercover oleh Bumbu
-
Mampatkan hingga padat, tutup.
-
Simpan ditempat gelap, 5-7 hari hingga siap di konsumsi – setelah itu taruh di Kulkas dan sajikan kapan saja,..
-
Foto siang ini, lihat boxnya yg agak menggelembung, tandanya fermentasinya jalan – Tunggu Resep saya berikutnya – Sundubu Jjigae
-
PS : foto di Box Resep adalah foto Kimchii yg sy buat pertama kali Feb 2015, setelah lihat Youtube Maangchi, yg juga baru saya lihat earlier..
-
Hari ke-4: anak” sdh nggak sabar nunggu 7 hari, akhirnya kami makan menemani Ayam Goreng Kremes,.. kress.. kress.. sweet, segar pedes, asam,..
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-03-07 05:37:32 oleh Firda@home
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaru membikin Resep Kimchi, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati seluruhnya bahan-bahan dan langkah secara terperinci.
Ingat untuk di save blog ghostshipmedia.com ini sehingga anda bisa dengan simpel kembali kesini andaikata ada yang terlupa atau kepingin mencari artikel resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email anda, supaya dapat berkelanjutan membaca pembaharuan resep terbaru melalui saya.
