Salah satu santapan favorite yang sudah sangat terkenal di Indonesia adalah Resep Kupat sayur.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat mom temukan dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya mengenai Resep Kupat sayur yang mesti mom tahu. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Kupat sayur.
Bahan-bahan Kupat sayur
- 1 buah labu siam (potong dadu kecil)
- 5 buah tahu (potong kotak,goreng matang)
- 1 papan kecil tempe (potong kotak,goreng matang)
- 6 buah kacang panjang (potong2)
- 1 papan petai (kupas,belah 2)
- 1 1/2 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- 200 gram daging tetelan (rebus sampai empuk)
- 2 ruas lengkuas (memarkan)
- 20 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu bubuk (bila suka)
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
- 1 ruas kunyit (dibakar)
- 4 buah cabe merah besar
Cara membuat Kupat sayur
-
Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan daun salam & lengkuas,aduk rata,masukkan daging tetelan,labu siam,pete,cabe rawit,lalu kacang panjang,aduk rata,beri sedikit santan,masak sampai labu matang.
-
Setelah labu matang masukan tahu & tempe goreng,tuangi santan,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,masak dg api kecil sampai santan mendidih,matikan api.
-
Penyelesaian: tata ketupat yg sdh dipotong2 dlm piring/mangkuk saji,tuangi sayur,taburi bawang goreng,beri pelengkap telur,ayam atau daging bumbu bali/semur/rendang (saya gak pake,lg buru2 mau pergi,hehehe..),siap disajikan.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-09 14:00:20 oleh Susi Agung
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaru membikin Resep Kupat sayur, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan keseluruhan bahan-bahan dan juga tahapan detail.
Ingat untuk di save blog ghostshipmedia.com ini sehingga kamu dapat dengan mudah balik kesini kalau terdapat yang terlupa atau perlu mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email kamu, agar bisa kerap membaca pembaharuan resep terkini dari kami.
