Salah satu hidangan favorite yang sudah bukan main terkenal di Indonesia adalah Resep Lumpia sayur.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula bisa mom temui dengan begitu gampang. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Lumpia sayur yang wajib mom ingat. Lihat selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Lumpia sayur.
Bahan-bahan Lumpia sayur
- 500 gram kol,cuci dan potong kecil memanjang
- 400 gram wortel, cuci dan potong korek api
- 300 gram tauge, cuci
- 4 batang daun bawang
- ukuran kecil kulit lumpia
- tepung beras campur dengan air,jangan terlalu encer
- olive oil untuk menumis sayuran
- minyak goreng biasa untuk menggoreng lumpia
- BUMBU HALUS :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm tepung kentang
Cara membuat Lumpia sayur
-
Panaskan olive oil di atas pan kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
-
Masukkan wortel,goreng sampai layu.
-
Setelah wortel terlihat layu masukkan kol,aduk rata.
-
Masukkan taugedan daun bawang,aduk rata dan biarkan sampai layu.
-
Karena keluar air dari sayuran,untuk mempermudah saya agar tidak perlu memeras sayuran untuk membuang airnya,saya menggunakan tepung kentang atau bisa pakai tepung terigu karena kebetulan stock di rumah habis jadi pakai tepung kentang untuk mengentalkan air. Aduk rata dan air akan menyusut sendiri dan tidak perlu memerasnya. Angkat dan dinginkan.
-
Saya menggunakan spring roll pastry untuk kulit lumpia. Dan untuk melekatkan ujung lumpia saya pakai tepung beras,bisa pakai tepung terigu .
-
Bungkus sayuran seperti di bawah ini dengan kulit lumpia.
-
Panaskan minyak goreng di atas pan lalu goreng lumpia sampai kuning kecoklatan.
-
Jadi dech lumpia gorengnya. Nyum nyum. Selamat mencoba.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-09-16 13:24:56 oleh Jamie’s Cuisine
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terbaik memasak Resep Lumpia sayur, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan dan langkah secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark blog ghostshipmedia.com ini sehingga anda bisa dengan simpel kembali kesini bilamana ada yang terlupa ataupun kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email anda, biar dapat kerap memperoleh pembaharuan resep teranyar dari kami.
