Salah satu sajian kesukaan yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Pepes ayam.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pula dapat mom jumpai dengan begitu mudah. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai Resep Pepes ayam yang wajib Bunda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Pepes ayam.
Bahan-bahan Pepes ayam
- 4 potong ayam
- 4 cabai merah besar
- 2 cabe hijau besar
- 11 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 kemiri
- 4 lmbr daun salam
- 4 btg sereh
- 4 kbr daun jeruk
- 2 btg daun bawang
- 1 ikat kemangi
- 1 buah tomat
- 16 cabe rawit
- 1 btg daun pisang
- Tusukan sate/gigi/lidi
Cara membuat Pepes ayam
-
Bersihkan ayam yg sudah di potong, rebus Setengah matang (supaya darah ayam nya hilang kalau di rebus) beri garam dan daun salam, lalu Haluskan bawang merah putih, kemiri, jahe, kunyit, dan cabe merah, tumis sampai harum dengan sedikit minyak, beri garam gula dan penyedap rasa, angkat dan sisihkan di mangkuk, lalu iris cabe hijau tomat dan daun bawang, geprek sereh, dan lengkuas, petiki daun kemangi
-
Siapkan daun pisang untuk alas nya, beri ayam, bumbu, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rawit dan daun kemangi lalu bungkus dengan daun pisang tusuk ujung nya dengan tusuk sate/ lidi, lalu kukus kurang lebih 30 menit
-
Setelah matang sajikan
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-04 07:23:08 oleh Camcam sukmaloka
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep jempolan membikin Resep Pepes ayam, mari dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan bahan dan langkah detail.
Ingat untuk di save blog ghostshipmedia.com ini maka kamu dapat dengan mudah balik kesini bilamana terselip yang terlupa atau ingin mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Ataupun tinggalkan email bunda, agar bisa kerap membaca update resep terbaru melalui kita.
