Salah satu sajian kesukaan yang sudah amat terkenal di Tanah Air Kita adalah Resep Pindang Kudus.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat bunda temui dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Pindang Kudus yang mesti Kamu tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Pindang Kudus.
Bahan-bahan Pindang Kudus
- 500 gram daging sapi bagian sengkel
- 100 gram daun melinjo
- 1 liter santan
- 2 batang serai ambil putihnya, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (optional)
- minyak u/ menumis
- bumbu bumbu dihaluskan
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sachet terasi
- 4 buah kluwek, rendam air panas (cicipin,pilih yg tdk pahit)
- 1 sdt ketumbar sangrai
Cara membuat Pindang Kudus
-
Cuci bersih daging, potong2 kotak2 kecil, kemudian presto 20 menit mendidih, dinginkan. Gunakan sisa air kaldu u/ membuat santan, sementara itu haluskan bumbu2 dan rendam daun melinjo dlm air mendidih
-
Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daging, salam, serai, lengkuas, tumis sebentar tambahkan santan dan aduk2 agar santan tdk pecah, bumbui garam, gula dan kaldu (bila suka)
-
Masak smp santan mendidih, dan bumbu meresap pd daging, Saat akan disajikan masukkan daun melinjo yg sudah direndam.
-
Sajikan dgn nasi hangat dan taburan bawang goreng.
-
Bisa ditambah telur pindang, perkedel, bacem jerohan sapi dll
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-06 11:59:58 oleh Nur Sabatiana
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terupdate memasak Resep Pindang Kudus, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan beserta tahapan detail.
Ingat untuk dibookmark situs ghostshipmedia.com ini sehingga anda bisa dengan mudah balik kesini kalau terselip yang terlupa maupun mau mencari artikel resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email bunda, agar dapat kerap memperoleh update resep teranyar melalui kita.
