Salah satu hidangan favorite yang sudah sungguh hit di Tanah Air Kita adalah Resep Rendang Ayam kampung.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga bisa bunda temukan dengan begitu mudah. Selanjutnya keterangan selengkapnya perihal Resep Rendang Ayam kampung yang mesti Kamu tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Rendang Ayam kampung.
Bahan-bahan Rendang Ayam kampung
- 1 1/2 Kg Ayam Kampung potong jadi 12
- 1 kg Santan Kental Fresh
- 60 ml Minyak sayur untuk menumis
- 10 Lembar Daun Jeruk
- 3 Lembar Daun Salam
- 2 Lembar Daun kunyit di ikat
- 2 Lembar Daun kunyit diiris halus
- 3 Batang Serai digeprek (Bagian putihnya di blender)
- 125 gr Kerisik (Kelapa Sangrai lalu blender)
- Secukupnya Garam (Me,2 Sdt Garam)
- 2 kotak kecil Knorr Chicken cube non MSG
- Bumbu Halus
- 100 gr Cabe Merah besar/ Cabe keriting
- 30 gr Cabe Rawit Merah (Jika mau pedas)
- 100 gr Bawang Merah
- 25 gr Bawang Putih
- 25 gr Serai bagian putihnya
- 30 gr Lengkuas
- 5 gr Kunyit
- 5 Butir Kemiri sangrai
- 1 1/2 Sdm Ketumbar Sangrai
- 1/2 Sdt Merica
Cara membuat Rendang Ayam kampung
-
Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus
-
Panaskan minyak sayur, Masukkankan Bumbu Halus,serai, Daun kunyit, dan Daun salam.Tumis sampai harum.Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan, aduk rata, dan Masak sampai Santan mendidih
-
Kalau kuah santan sudah menyusut masukan garam Chicken cube,Daun Jeruk dan irisan daun kunyit,sduk rata, kemudian masak sampai kuah santan mengental dan sedikit kering.Koreksi rasa, matikan api, angkat dan hidangkan RENDANG Ayam Kampung dengan nasi putih dan sambal hijau. Yummy
-
Enjoy….
-
Selamat mencuba dan semoga bermanfaat
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-08 17:52:56 oleh Mommy Nawla#Jeehan
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep jempolan membuat Resep Rendang Ayam kampung, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan mencermati keseluruhan bahan bahan bersama langkah detail.
Ingat untuk dibookmark situs ghostshipmedia.com ini sehingga anda bisa dengan simpel kembali kesini andaikata terselip yang terlupa ataupun kepingin mencari inspirasi resep menarik yang serupa. Atau tinggalkan email kamu, agar dapat senantiasa memperoleh update resep terkini melalui saya.
