Terdapat berjibun inspirasi Unlabeled yang dapat bunda buat di rumah sebagai kemilan, hidangan maupun bahkan untuk dijual. Kali ini, kita akan coba untuk Resep Roti Kasur yang dipastikan tidak rumit serta mudah banget dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pula dapat Kamu temui dengan begitu gampang. Selanjutnya penjelasan selengkapnya perihal Resep Roti Kasur yang wajib Anda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Roti Kasur.
Bahan-bahan Roti Kasur
- BAHAN A :
- 50 ml air hangat
- 1 bungkus ragi instant
- 1 sdt gula pasir
- ** Aduk rata, tunggu hingga berbuih, kurleb 5-8 menit, siap digunakan. Jika tidak berbuih/ragi tidak aktif jgn digunakan, karena roti akan bantat nantinya
- BAHAN B :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar *Indry)
- 50 gr tepung maizena
- 100-150 gr gula pasir (jika suka manis boleh ditambah)
- 2 sdm susu bubuk
- 4 kuning telur ayam
- 200 ml air hangat (saya ga pakai semua, sampai dirasa cukup kalis aja)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Catatan Penting ! : Untuk takaran air sesuaikan dengam kebutuhan bahan, bisa dikurangi atau dilebihkan. Karena kandungan air dari bahan yg kita pakai kadang berbeda. Tapi selisihnya tidak terlalu banyak dari takaran di resep ya.
- BAHAN C :
- 1 sdm munjung margarine
- Sejumput garam
Cara membuat Roti Kasur
-
Campur rata semua bahan B, lalu tuang bahan A yang sudah aktif (berbuih), uleni hingga setengah kalis (saya menguleni manual pakai tangan, jika masih terasa lengket bisa ditambahkan terigu sedikit sedikit hingga terasa tidak begitu lengket *Indry)
-
Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis (kurleb 10-15 menit, tanda adonan sudah kalis elastis jika ditekan dengan jari akan kembali kebentuk semula *Indry)
-
Adonan yang telah kalis bulatkan, simpan didalam wadah, lalu tutup dengan plastic wrap atau kain lap basah yg bersih (saya pakai plastic wrap dan saya oles dasar juga dinding wadah dengan sedikit minyak sayur, begitupula permukaan adonannya *Indry)
-
Simpan ditempat yg hangat, biarkan kurleb 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan dengan meninju, adonan siap digunakan. Bentuk dan isi sesuai selera. Setelah dibentuk dan diisi diatas loyang (saya pakai pyrex dioles sedikit minyak sayur) diamkan agar kembali mengembang 2x lipat
-
Setelah mengembang, oles permukaannya dengan kuning telur/madu/susu kental manis (saya oles dengan campuran kuning telur dan sedikit susu UHT plain), beri topping jika suka
-
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang kuning keemasan (lama pemanggangan tergantung oven masing-masing ya, saya tadi pakai otang, kurleb 40-45 menit dengan api sedang, setiap 15 menit tukar posisi supaya matang merata)
-
Siap disajikan sebagai teman minum teh
-
Seratnya halus dan lembut
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-01-19 12:41:26 oleh Indry Hapsari
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terbaru memasak Resep Roti Kasur, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati seluruh bahan bahan serta langkah secara terperinci.
Ingat untuk disimpan web ghostshipmedia.com ini maka anda bisa dengan simpel kembali kesini ketika ada yang terlupa ataupun mau mencari tulisan resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email anda, supaya dapat senantiasa membaca pembaharuan resep terbaru dari kita.
