Salah satu hidangan kesukaan yang sudah bukan main tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Snakefruit Puff Pastry.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Kamu temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Snakefruit Puff Pastry yang wajib Anda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Snakefruit Puff Pastry.
Bahan-bahan Snakefruit Puff Pastry
- Bahan A :
- 100 gram tepung cakra
- 1 sdm minyak sayur
- 75 gram margarin
- Bahan B :
- 200 gram tepung cakra
- 30 gram gula halus
- 75 gram margarin
- 80 ml air matang
- Bahan isian :
- 5 buah salak, kupas dan potong”
- Secukupnya air matang
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- Sejumput garam
- 1/2 batang kayu manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- Bahan olesan :
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt SKM
- Bahan taburan :
- Wijen
Cara membuat Snakefruit Puff Pastry
-
Blender salak dengan sedikit air matang sampai halus/agak kasar lbh bagus. Atau kalo ndk sebagian di blender, sebagian dipotong kecil. Lalu masukkan dalam wajan dan masak sampai mendidih. Tambahkan sejumput garam, gula pasir dan kayu manis. Masak sampai air agak menyusut. Kemudian masukkan larutan maizenanya, aduk dan masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan.
-
Campur bahan A, uleni sampai kalis. Tk lengket ditangan. Bentuk bulat dan diamkan selama 20 menit. Tutup adonan dengan serbet bersih.
-
Campur bahan B, uleni sampai kalis. Bulatkan dan diamkan selama 20 menit. Tutup adonan dgn serbet bersih.
-
Bagi adonan menjadi bbrpa bagian/16 bagian. Ambil adonan B dan pipihkan dengan pengilas. Ambil adonan A dan letaknya diatas adonan B. Lipat adonan seperti amplop.
-
Setelah itu gilas adonan melebar. Gulung adonan. Gilas lagi memanjang. Gulung adonan lagi. Lalu gilas lagi melebar. Bentuk persegi. Beri isian selai salak di tengah adonan. Olesi dengan air pinggiran adonannya. Lalu lipat adonan menyerong (seperti bentuk pastel). Tekan pinggiran adonan dengan menggunakan garpu. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
-
Panaskan oven atau teflon terlebih dahulu. Lapisi dalamnya teflon dengan loyang pizza. Tutup teflon lapisi dengan serbet bersih. Masukkan puff pastry dalam teflon, olesi dengan kuning telur. Tutup dan panggang selama 20 menit. Buka dan olesi lagi dengan kuning telur dan taburan wijen. Panggang selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-07 07:39:13 oleh Sandra Risma
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep terbaik membikin Resep Snakefruit Puff Pastry, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan beserta tahapan secara terperinci.
Ingat untuk disimpan web ghostshipmedia.com ini sehingga anda bisa dengan mudah balik kesini apabila terdapat yang terlupa atau mau mencari tulisan resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email bunda, supaya bisa kerap mendapatkan pembaharuan resep terkini dari saya.
