Ada berjibun ide Unlabeled yang dapat mom bikin di rumah seperti kemilan, makanan atau terlebih lagi buat dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Soto Betawi yang dijamin nggak runyam dan juga gampang sekali dibuat.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan pun bisa bunda temui dengan begitu mudah. Berikut informasi selengkapnya perihal Resep Soto Betawi yang harus Kalian tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Soto Betawi.
Bahan-bahan Soto Betawi
- 1 kg daging
- 6 lembar daun salam
- 3 batang serai
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- 1 cm kayu manis
- Bahan lainnya:
- 3 buah sapulaga
- 2 sdm bawang goreng
- 3 cm lengkoas
- 1 buah tomat dipotong kotak kecil
- 2 cm jahe
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 3 liter air
- 400 ml santan kental (saya pake kara)
- Bahan yang dihaluskan:
- 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai
- 1/4 sdt jintan
- 7 buah kemiri
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
Cara membuat Soto Betawi
-
Rebus daging. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Geprek sereh, lengkoas, jahe.
-
Setelah daging direbus selama 30 menit dengan api sedang, masukkan daun salam. Agar daging cepet empuk/lunak madukkan beberapa buah sendok stainless ke dalam rebusan daging. Rebus terus daging sampai empuk. Kalau sufah agak empuk, daging bisa dipotong kotak
-
Haluskan ketumbar yang sudah disangrai, jinten dan garam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis utuh kemudian haluskan semuanya. Tumis semua bumbu halus
-
Masukkan ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. (kalau airnya berkurang, tambahkan dengan air panas). Rebus sampai bumbu meresap. Masukkan santan dan masak kembali sekitar 20 menit
-
Sajikan bersama potongan tomat, irisan jeruk nipis, irisan daun bawang dan taburab bawang goreng
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2019-01-01 23:51:27 oleh Siswaty Elfin Bachtiar
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terupdate membikin Resep Soto Betawi, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mencermati semua bahan-bahan serta tahapan secara terperinci.
Ingat untuk disimpan website ghostshipmedia.com ini maka kamu bisa dengan simpel balik kesini ketika terdapat yang terlupa ataupun perlu mencari inspirasi resep menarik yang cocok. Ataupun tinggalkan email bunda, agar bisa senantiasa membaca pembaharuan resep terkini dari kami.
