Salah satu santapan kesukaan yang sudah sungguh hit di Indonesia adalah Resep Soto Udang.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun dapat Anda dapatkan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya perihal Resep Soto Udang yang harus Bunda tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Soto Udang.
Bahan-bahan Soto Udang
- 1/2 kg udang ukuran besar (berat bersih menjadi 300gr setelah dibuang kepalanya)
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- Geprek:
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- campur jadi satu:
- 200 cc santan instan
- 1 L air matang
- secukupnya Garam, gula dan lada
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdm ebi kering
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- Pelengkap :
- Kentang : kupas, cuci, potong dadu, goreng
- Tauge, rendam dlm air panas, tiriskan
- 4 Telur rebus, belah jadi
- 4 Tomat, belah jadi
- Daun bawang, seledri, bawang goreng
- Sambal rawit rebus, jeruk nipis
- Emping goreng
Cara membuat Soto Udang
-
Kerat bagian punggung udang dan keluarkan kotorannya. Cuci bersih udang
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
-
Masukkan udang, aduk2 rata hingga berubah warna. Masukkan air santan. Aduk rata. Beri gula, garam dan lada. Tes rasa. Masak hingga mendidih.
Sajikan dengan pelengkap.
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-06-27 11:36:26 oleh Ibu Malka
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep jempolan membikin Resep Soto Udang, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan juga langkah secara terperinci.
Ingat untuk dibookmark web ghostshipmedia.com ini sehingga kamu bisa dengan mudah balik kesini ketika terdapat yang terlupa atau kepingin mencari tulisan resep menarik yang serupa. Ataupun tinggalkan email anda, agar dapat kerap memperoleh update resep terkini dari kita.
