Salah satu sajian favorite yang sudah benar-benar tersohor di Dalam Negeri adalah Resep Terik Sayap dan Ati Ayam.
Bahan bahan yang Anda perlu sediakan pun bisa mom temukan dengan begitu gampang. Berikut penjelasan selengkapnya tentang Resep Terik Sayap dan Ati Ayam yang harus Bunda tahu. Tinjau selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Terik Sayap dan Ati Ayam.
Bahan-bahan Terik Sayap dan Ati Ayam
- 5 buah sayap ayam
- 5 buah ati ayam
- secukupnya salam
- secukupnya serai
- secukupnya lengkuas
- 1 bungkus santan instan (65 gram)
- secukupnya garam, gula merah, kaldu ayam
- bawang merah goreng u/ taburan
- BUMBU-BUMBU dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada butir
- 1 cm jahe
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari kunyit biang
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya minyak goreng
Cara membuat Terik Sayap dan Ati Ayam
-
Panaskan air dlm panci, rebus terpisah sayap+ati ayam dgn air secukupnya smp 1/2 matang (15 menit – u/ mengurangi bau apek sayap+ati ayam). Buang airnya
-
Haluskan bumbu dgn minyak goreng (aku ga pake air pas blendernya), tuang ke dlm wajan dan tumis bersama salam, serai dan lengkuas smp berbau harum
-
Setelah bumbu harum+matang masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya ( 1 liter). Bumbui dgn garam dan gula merah secukupnya. Ungkep ayam smp matang dan air menyusut serta bumbu meresap. Tambahkan santan dan kaldu ayam (bila suka). Jgn lupa koreksi rasa dan masak smp santan mendidih.
-
Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2016-02-18 05:24:04 oleh Nur Sabatiana
Sumber : Cookpad.com
Itulah resep jempolan membuat Resep Terik Sayap dan Ati Ayam, ayo dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan seluruh bahan-bahan serta prosedur detail.
Ingat untuk dibookmark blog ghostshipmedia.com ini sehingga kamu mampu dengan mudah balik kesini ketika ada yang terlupa ataupun mau mencari tulisan resep menarik yang cocok. Maupun tinggalkan email kamu, supaya dapat kerap mendapati update resep terkini dari kami.
