Salah satu santapan favorite yang sudah benar-benar hit di Indonesia adalah Resep Thai Bread / Roti Panggang Susu.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Kalian temukan dengan begitu mudah. Berikut keterangan selengkapnya mengenai Resep Thai Bread / Roti Panggang Susu yang harus mom tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Thai Bread / Roti Panggang Susu.
Bahan-bahan Thai Bread / Roti Panggang Susu
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 50 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 60 ml air es
- 1 sdt vanilla
- 50 gr mentega / margarine
- Sejumput garam
- Olesan :
- 1 kuning telur
- 1 sdm skm
- Filling Susu :
- 150 ml susu cair
- 1 sachet skm
- 8 gr tepung maizena
- 10 gr mentega
- 20 gr gula pasir
- 120 ml whipped cream
Cara membuat Thai Bread / Roti Panggang Susu
-
Pertama buat bahan roti : campur semua bahan kering (tepung terigu,gula pasir dan ragi instan) aduk rata. Setelah bahan kering sudah tercampur rata masukan cairan (telur, susu cair, air es dan vanilla) uleni sampai kalis. Setelah Kalis tambahkan mentega / margarine dan sejumput garam. Uleni kembali sampai dengan kalis elastis. Tutup dengan kain bersih, diamkan 45 menit. Sampai mengembang 2x lipat
-
Setelah 45menit, kempiskan adonan uleni sebentar saja, bagi menjadi 9 adonan sama rata (bulatkan), tata di loyang yg sudah di alasi dengan kertas roti / dgn margarine tipis tipis. Tutup kembali 30menit
-
Membuat Bahan Olesan : siapkan wadah, masukan kuning telur, dan skm kocok aduk rata.
-
Setelah adonan mengembang kembali 2x lipat 30menit, oles permukaan roti dengan bahan olesan. (mengoleskan pelan oelan agar tdk merusak permukaan roti). Panggang di oven dengan suhu 190C 10 -15menit, tergantung oven masing masing sampai permukaan berwarna aga kecokelatan. Angat dan dinginkan
-
Membuat Filling Susu : siapkan wadah, masukan susu cair, skm dan tepung maizena aduk rata.. Masak di api kecil aduk terus (jangan ditinggal sampai mengental). Angkat, masukan vanilla dan mentega aduk rata. Tuang di wadah, tutup dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas
-
Setelah filling susu dingin, siapkan wadah masukan whipped cream dan gula pasir, kocok sebentar dengan mixer (tapi jangan sampai kaku, biar fillingnya tetap creamy). Setelah itu tuang filling susu di adonan whipped cream aduk rata dengan spatula dan masukan ke piping bag
-
Ambil 1 buah roti, buat lubang di pinggiran roti dan oleh semua sisi sisinya dengan margarine, kemudian panggang dengan teflon sampai aga kecokelatan. Lakukan yg sm pada roti yg lain
-
Setelah semua selesai.. Semprot di bagian lubang dengan filling susu… Daaannn yummy
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2018-12-05 06:32:02 oleh Erika Damayanti “Cemilan Kakak Mika”
Sumber : Cookpad.com
Demikian resep terupdate memasak Resep Thai Bread / Roti Panggang Susu, mari dipraktekkan dirumah kamu dengan memperhatikan semua bahan bahan dan prosedur detail.
Ingat untuk dibookmark website ghostshipmedia.com ini maka kamu dapat dengan simpel kembali kesini apabila terdapat yang terlupa ataupun mau mencari artikel resep menarik yang sesuai. Maupun tinggalkan email kamu, agar bisa selalu mendapatkan update resep terbaru melalui kami.
