Terdapat berjibun konsep Unlabeled yang dapat bunda bikin di rumah sebagai camilan, santapan ataupun bahkan buat dijual. Kali ini, kita hendak coba buat Resep Ulukuteuk Leunca yang dijamin tidak runyam dan mudah sekali dibikin.
Bahan bahan yang Anda perlu siapkan juga dapat Kalian temui dengan begitu mudah. Selanjutnya informasi selengkapnya perihal Resep Ulukuteuk Leunca yang mesti Kalian tahu. Cek selengkapnya di bawah ini!
Kali ini Yonulis akan membagikan resep Resep Ulukuteuk Leunca.
Bahan-bahan Ulukuteuk Leunca
- 200 gr Leunca
- 150 gram Tempe/Oncom atau dikira” aja banyaknya
- Haluskan :
- 3 bh cabe merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jari kencur
- 1/2 sdt terasi matang
- 2 btg daun bawang, potong”
- 1 bh tomat, potong”
- 3 tangkai daun kemangi, petik”
- 2 iris lengkuas
- 2 lbr daun salam
- secukupnya garam dan gula merah
Cara membuat Ulukuteuk Leunca
-
Haluskan bumbu dgn cara diulek, cabenya biarkan agak kasar. Masukkan tempe yg sudah dipotong” agar mudah dihaluskan, lalu bejek” aja bersama bumbu yg sudah dihaluskan.
-
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu, masak sampai harum dan tempe tidak berbau langu… Masukkan daun salam, lengkuas, beri air sedikit utk mematangkan bumbu.
-
Setelah air sedikit menyusut, masukkan leunca, potongan tomat dan daun bawang. Bumbui dgn garam dan gula merah. Masak terus sampai air terserap, lalu masukkan daun kemangi. Koreksi rasanya, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Sajikan dgn nasi hangat dan ikan asin.., nikmaat.
-
Catatan :
Ada bbrp cara utk menambah aroma sedap dan menghilangkan bau langu pada tempe/oncom yaitu dgn dikukus, digoreng atau dibakar dulu sebelum diulek bersama bumbu.
Tp klo aq cukup dgn ditumis bersama bumbu sampai betul” matang ajaa..,
Resep ini pertama kali dipublish di Cookpad pada 2015-12-04 04:11:48 oleh Dewi Lina Faidah
Sumber : Cookpad.com
Begitulah resep terupdate membikin Resep Ulukuteuk Leunca, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan seluruh bahan bahan bersama langkah secara terperinci.
Ingat untuk disimpan website ghostshipmedia.com ini maka kamu mampu dengan simpel balik kesini jika ada yang terlupa atau kepingin mencari artikel resep menarik yang serupa. Maupun tinggalkan email anda, biar dapat selalu memperoleh update resep teranyar melalui saya.
